【天然はちみつ】 森ゆず蜜｜柚子はちみつ ３００g 無農薬・非加熱
¥3,800
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｜森ゆず蜜のはなし
愛媛の南西、四万十川の源流に広がる「森の国」松野町。
この森で、森の国Valleyは独自の養蜂技術を育んできました。
ミツバチは、生態系の要（かなめ）。
花を訪れるたびに森は実り、滑らかな水は川から海へとつながていく。
無農薬の柚の花から集められたこの蜜は、
森・川・海を結ぶ自然の循環そのものです。
加熱も濾過もせず、とれたままを瓶にとじました。
森の国Valleyの営みを、琥珀色に映して。
｜養蜂家・アティート氏について
この蜂蜜を採るのは、養蜂暦６０年の自然養蜂家・アティート氏。
巣箱を開き、ミツバチの呼吸に耳を澄ませながら、独自の技術で
蜂たちに負担をかけない採蜜を続けてきました。
森の循環を生み出す、自然に寄り添った蜂蜜。私たちはこの営みで
ネイチャーポジティブを目指しています。
｜味わい・おすすめの食べ方
柚子の花由来の、ほのかな柑橘の香りとすっきりした甘さが特徴です。
非加熱のため、酵素やビタミン、ミネラルが生きたまま。
毎朝のひとさじを、森からの習慣に。
トーストやヨーグルトに、そのままひとさじ
紅茶やホット柚子茶に溶かして
チーズやナッツと合わせて、お酒のおともに
パンケーキや白玉にかけて、洋にも和にも。
売上の一部は、（一社）あめつち学舎を通じ、子どもたちの未来を育む「食」と「学び」、そして森の国Valleyの農と教育の活動を育むための基金として寄付させていただきます。
▼（一社）あめつち学舎について
https://morino-kuni.com/ametsuchi-gakusha/about/
▼森の国Valley
https://morino-kuni.com
【商品情報】
名称：純粋はちみつ
原材料：国産はちみつ（愛媛県松野町産・柚子の花）
内容量：３００g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存（冷蔵すると結晶化することがあります）
【発送について】
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